George&Janet的部落格

"比內雞"在此大樓裡!!! 

最後一晚的東京，

其實有些不捨。

雖然今天安排了一家「非常厲害、銷魂」的餐廳，

但嚐起來總帶點「感傷」。

哈~~不知是留戀東京，還是不想面對現實回國工作？

這家銀座店「比內雞」親子蓋飯可是被旅日達人林氏壁評為五顆星等級的好吃！

當然啦！人都已到了銀座，一定得嚐嚐「它」是如何銷魂。

比內雞其實是日本國產土雞中的一種，

而這家餐廳所有料裡幾乎是以「雞」為主軸，

丼飯、串燒、鍋料理、玉子燒……全都可以和雞扯上邊。

我們各點了一份極上親子丼飯及一份厚玉子燒。

蓋飯上的雞肉不草率，每一塊都相當有份量、不小塊，

半熟蛋液緊扣著每一塊雞肉，讓雞肉嚐起來更為滑嫩。

且這雞肉帶點微微的炭香味，

確實，讓人驚艷！

玉子燒嚐起來不會過乾，

裡頭是濕潤，且帶有些微甜甜的湯汁，

這一餐吃下來，雖然內容簡單、不多元，

但美味是不在話下的。

只是…比內雞的價位是稍高的，

想品嘗它的滋味，口袋需多留些”摳摳”。

回飯店的路上...   

後記：

比內雞的服務生會說中文（大陸籍），

當我們在胡亂猜菜單時，還好有他的提點，

才沒讓我們發生「冏」事！

但…服務生一直跟我們抱怨大陸人在日本的窘境，

日本人較喜歡台灣人的事，有些排擠大陸人。

讓我們一度很尷尬，不好意思隨心所欲的大聊特聊，

很冏的吃完晚餐。