巴黎除了有”藝術之都”的美稱外，
對於料理的要求更是重所皆知的。
此次的法國行，Jorge和Janet關於”吃”這件事的確有相當的期待。
巴黎人對於用餐的品質與步調相當講究，
一頓飯下來3、4個小時是跑不掉的。
Janet和Jorge在趕趕趕的狀況下，
午餐多選擇快速方便的麵包、三明治……，
晚餐則選擇氣氛隨性的傳統法國菜bistro（好吃不貴的餐廳）。
雖然沒有享受到精緻的泡泡料理（好像高級法國料理才有），
但大口吃肉、大口喝紅酒已讓我們倆滿足到不行了。
巴黎最愛小美食：
法式薄餅Crepe
法式薄餅有鹹、甜口味。哈~英文沒有很”溜”的Janet和Jorge，只能從自己看得懂的內容點菜。還好香蕉巧克力口味是我們愛的，當然非它莫屬啦！
現做的薄薄餅皮兒有些溫熱，淋上巧克力醬及鋪上現切的新鮮香蕉，真的是美味到了極點。巧克力、香蕉果真是最佳的絕配！
一整個亂點~點到最簡單的口味，一點點的酒及灑上糖。但還是好吃~
西堤島上的可麗餅
巧克力配上香蕉最對味了。
淡菜鍋
在台灣做必吃美食功課時，Janet就獨鍾淡菜鍋。
Leon是比利時連鎖餐廳，在巴黎隨處可見。
爬文過程中發現，Leon的菜色選擇較少，主要以超大份量的淡菜為主，
且Jorge和Janet於連鎖餐廳Hippopotamus（紅河馬）的不佳經驗，
決定要好好聽亞喬（旅居法國的友人）建議，
到聖米歇爾站附近覓食，享受道地的法國家常菜。
淡菜有多種料理方式，清爽的白酒口味抑是濃郁的起士口味，都相當美味。
在小酒館裡的淡菜，是套餐中的前菜，量不會太多，很有開啟味蕾的功能。
來巴黎，真的很推薦嚐嚐這鮮美的淡菜鍋。
真的很愛淡菜鍋，只要上餐廳就點一下！
兔子肉Lapin
千萬別誤會，Jorge和Janet這麼大膽，什麼都敢嚐。
兔子肉其實是我們都害怕的一道料理，
但人都已經到法國了，兔子料理又是法國的道地美味，
亞喬也大力推薦，我們倆便鼓起勇氣，獻出了我們的第一次。
兔子肉嚐起來有點像雞肉，法國人會以味道稍重的白醬汁調味，
所以不會有讓人恐慌的腥味，算是好吃的料理！
而且~Janet還吃了兩次喔！
烤蝸牛
法國家常菜的第二個大考驗就是”烤蝸牛”囉！
從未嘗試過此料理的Janet和Jorge最擔心的莫過於蝸牛的味道及口感，
但幾次品嚐下來，
發現烤蝸牛多用橄欖油和青醬來調味，
本來就愛青醬義大利麵的我們，非常熟悉此味道，
當然也喜歡烤蝸牛了！
而且烤蝸牛QQ的，相當彈牙，真的好好吃。
回台灣後，還四處找尋烤蝸牛的美味。
你看，我們倆有多愛烤蝸牛。
油封鴨
鴨是法國菜中常出現的料理，
在台灣就愛品嚐各式鴨料理的Janet，
一點都不擔心、害怕，而是有些期待。
鴨料理千萬不能點太熟，否則肉質會過澀。（服務生說的）
法式油封鴨應該很能拉近女孩子的心，
因為它總是以酸甜醬作搭配，
酸酸甜甜的味道，讓Janet一口接一口，渾然忘我！
哈~它是我心中主菜的第一名喔！
起司鍋
在聖米歇爾站附近有好多各式料理，
除了可以品嚐到法式傳統家常菜，還有北非料理、義大利料理、中東料理……。
從未品嚐過起司鍋這樣西式料理的Janet和Jorge決定在離開法國的最後一餐，
給”它”機會。
我們選擇最基本的樣式，
菜盤上有少許的綠色蔬菜、馬鈴薯、火腿。
利用叉子將馬鈴薯或火腿沾裹起司來吃。
說實在的，Janet和Jorge沒有很愛這道料理，有些搞不懂到底美味在哪裡！
哈~我們倆無法融入阿豆仔的生活，不愛起司、生火腿啦……
沙威瑪三明治
這道料理很能擄獲Janet和Jorge的心，
薄薄且有些酥脆餅皮，包著利用電鋸鋸下來的肉及炸得酥脆的薯條，再利用番茄醬、芥末醬提味。哇~非常絕配。
而且重點是”不貴”，一份才€5左右。
相較於動輒數十歐的套餐，是不是很令人滿意的價位！
法國人很愛吃甜點，
櫥窗裡琳瑯滿目的各式甜點，五彩繽紛很難叫人不心動。
當然，Janet和Jorge也學起法國人，嚐嚐各式甜點，瞭解法國人迷戀的原因。
馬卡龍
馬卡龍應可稱上法式甜點的經典，
小巧的杏仁小圓餅，披上鮮艷的衣裳，很能勾起Janet品嚐的慾望。
Laduree是旅遊書上介紹的馬卡龍精品店之一，
口感相當細膩，甜度剛好，包裝更是精緻、優雅。
美中不足的是價位稍高了些。
其中，Janet和Jorge最愛的口味是帶點”酸”的檸檬、覆盆莓，
甜中帶酸不容易膩且嚐完口中還留股清香。讚！
這一家甜點店是亞喬介紹的，好吃又便宜。馬卡龍一顆不到1歐元喔。
可麗露Canelé
在台灣吃Paul時就很愛這黑黑的小玩意兒了，
來到法國，只要看到它的蹤跡，必買！
哈~這玩意兒口感很Q彈，好像帶點肉桂的香味，
吃完，包準滿嘴肉桂香，一整個想轉圈圈的感覺。
Janet很愛可麗露！
右側黑黑的玩意兒就是可麗露
馬德蓮Madeleine
馬德蓮造形很像貝殼，
是法國的經典糕點之一。
據說，馬德蓮啟發了法國大文豪普魯斯特寫下「追憶似水年華」自傳小說。
這段故事帶給馬德蓮浪漫的聯想。
馬德蓮整體感覺類似台灣傳統糕點”發糕”，
但它的口感更細密、精緻，滿嘴微微的”蛋香”，讓人有種幸福的感覺。
左側是馬德蓮
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